En quoi consiste exactement une alimentation saine et équilibrée? Et comment pouvez-vous diminuer les risques de cancer grâce à votre alimentation? Vous trouverez toutes les réponses dans cette rubrique!

On entend régulièrement affirmer que certains aliments et nutriments peuvent nous protéger contre le cancer ou, justement, le favoriser. Nous faisons ici le point de la situation, en nous basant à chaque fois sur les développements scientifiques les plus récents.

Nos fiches détaillées, qui font référence aux résultats de diverses études, formulent parfois des recommandations dans le domaine de l'alimentation et de la prévention du cancer. La relation entre l'alimentation et le cancer fait en outre l'objet de recherches constantes, qui permettent de confirmer, ou d'infirmer dans certains cas, les hypothèses précédemment émises. Si l'on recense déjà à ce jour plusieurs études qui tendraient à démontrer un lien, des recherches complémentaires restent bien souvent nécessaires.

On dispose toutefois aujourd'hui de suffisamment de preuves indiquant que maintenir un poids équilibré, consommer 5 à 8 portions de fruits et légumes par jour et manger des produits complets peut aider à réduire le risque de certains types de cancer. D'autres recommandations devront à l'avenir être étayées par des recherches supplémentaires.

À côté de la qualité de l'alimentation, la prévention du cancer met de plus en plus souvent l'accent sur le plaisir de manger. Prenez donc le temps de choisir et planifier soigneusement votre alimentation saine. Prenez aussi le temps de savourer vos repas... Vous serez alors déjà sur la bonne voie!

Image : PhotoAlto - Isabelle Rozenbaum & Frédéric Cirou