Diverses études scientifiques sugggèrent l'existence de liens entre l'alimentation et le cancer du gros intestin. Il s'agit, d'une part, d'éléments pouvant jouer un rôle protecteur et, d'autre part, de facteurs susceptibles d'augmenter le risque de développer la maladie.

Protection

Les facteurs alimentaires suivants diminueraient le risque de cancer cu côlon :

• une activité physique suffisante diminuerait également le risque de cancer du gros intestin - plus d'informations à ce propos : cliquez ici
• une alimentation riche en fibres - plus d'informations à ce propos : cliquez ici
• l'ail
• le lait & le calcium - plus d'informations à ce propos : cliquez ici

Augmentation du risque

Les facteurs suivant augmenteraient le risque de cancer cu côlon :

• la viande rouge et la charcuterie - plus d'informations à ce propos : cliquez ici
• une consommation excessive d'alcool, surtout chez les hommes, mais probablement aussi chez les femmes - plus d'informations à ce propos : cliquez ici
• l'excès de graisse corporelle - plus d'informations à ce propos : cliquez ici
• un tour de taille trop élevé - plus d'informations à ce propos : cliquez ici

Qu'il s'agisse de protection ou de risque accru, les liens mis en évidence sont «dose-dépendants». Cela signifie que plus la consommation est importante, plus l'effet protecteur ou le risque est élevé.

Recommandations

Le fait d'adopter une alimentation saine limite le risque de voir apparaître certains types de cancer. La recommandation principale est et reste inchangée : tout est question de modération.  Celui qui n'exagère en rien fait déjà un grand pas vers une alimentation saine. Il est aussi très important d'atteindre son poids de forme et de le conserver !

Pour prévenir les cancers vous pouvez aussi supprimer tous les alcools.  Et si vous vous laissez tenter, il paraît acceptable de limiter votre consommation à un verre par jour.

Il est préférable que certaines personnes ne boivent pas du tout d'alcool, par exemple:

• les jeunes de moins de 18 ans
• les femmes qui tentent d'avoir un enfant, sont enceintes ou allaitent
• les personnes souffrant de certaines pathologies (ulcère à l'estomac, par exemple)
• les personnes sous médication
• les personnes qui doivent prendre le volant
• les personnes en convalescence après une cure de désintoxication alcoolique

Pour de plus amples informations sur ce thème et d'autres conseils, cliquez ici.

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Références

1. World Cancer Research Fund / American Institute for Cancer Research ; Food, Nutrition, Physical
   Activity and the Prevention of Cancer, a Global Perspective ; Washington D.C. AICR, 2007.
2. Fonds Mondial de Recherche contre le Cancer ; Les recommandations pour la prévention du cancer ; Courbevoie, France, 2008.