Conseils de conservation pour les recettes
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- Potages & Salades: Conservez-les au maximum 3 jours, hermétiquement couverts, dans le frigo (moins de + 7° C). Mélangez encore soigneusement les potages au batteur avant de les servir.
- Crème glacée: La crème glacée faite maison ne doit pas être conservée plus de 2 semaines au congélateur (moins de - 18° C). Si elle est dure, laissez-la ramollir une demi-heure dans le frigo avant de servir, afin de pouvoir former des boules plus facilement.
- Milk-shakes & Jus: Ne les conservez pas plus d'un jour, hermétiquement couverts, dans le frigo (moins de + 7° C). Mieux vaut les boire le plus rapidement possible: une trop longue conservation leur donne une coloration peu appétissante et leur fait perdre le goût. Si vous ne les consommez pas tout de suite après préparation, mélangez-les encore soigneusement, éventuellement au batteur, avant de les boire.
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Dernière mise à jour : ( 02-09-2009 )
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