Effectivement, en février dernier, l'Agence alimentaire britannique tirait la sonnette d'alarme car un colorant cancérigène avait été détecté lors de la fabrication de produits alimentaires contenant de la sauce Worcester.

Le colorant incriminé était le rouge Soudan, une substance totalement interdite dans les produits alimentaires car classée comme cancérigène possible par l'IARC (International Agency for Research on Cancer).

L'interdiction se justifie par des tests menés en laboratoire, qui ont montré un pouvoir cancérigène chez certains animaux. Reste à savoir comment

Pourquoi le test de dépistage du cancer de la prostate est-il moins fiable chez les hommes obèses?

Ce dépistage passe par le dosage dans le sang d'un marqueur spécifique de la prostate (appelé PSA). Plus le taux de PSA est élevé, plus le risque de cancer de la prostate augmente. Malheureusement, ce marqueur n'est pas du tout spécifique au cancer de la prostate. Le PSA s'élève également en bien d'autres circonstances, comme, par exemple, en cas d'augmentation bénigne (non cancéreuse) du volume de la prostate (adénome).

Récemment, des chercheurs ont montré que l'obésité pourrait rendre ce test de dépistage moins sensible. Les hommes en surpoids semblent avoir des taux de PSA plus faibles que les autres. Ce constat pourrait expliquer la détection souvent tardive d'un cancer de la prostate chez les hommes obèses. 
Si ces résultats se confirment, il sera souhaitable d'ajuster l'interprétation des valeurs de PSA en fonction du poids.

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L'aspirine protège-t-elle du cancer?

Une étude américaine a montré que la prise régulière d'aspirine (au moins 7 fois par semaine) diminuait le risque de développement d'un cancer du sein. Cependant, cette observation n'est valable que pour une catégorie particulière de cancers du sein (dits hormonodépendants).

Mais attention, la prise chronique d'anti inflammatoires comme l'aspirine peut avoir de sérieux effets secondaires: inflammation gastrique, risque d'ulcère de l'estomac et d'hémorragie digestive. A éviter sans avis de votre médecin!

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Est-il vrai que je peux préparer ma peau au soleil en faisant du banc solaire?

Pour notre peau, les rayons ultraviolets naturels (soleil) et artificiels (bancs solaires) ont tous des effets néfastes qui s'accumulent à longueur de vie, exposition après exposition. Loin de préparer la peau au soleil, le banc solaire augmente au contraire les risques de dégâts à long terme (vieillissement prématuré et cancers de la peau).

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Comment bénéficier d'un air plus pur dans nos maisons?

La première solution consiste à aérer généreusement et quotidiennement les pièces d'habitation? même en zones urbaines.

Ensuite, il vaut mieux éviter l'utilisation d'encens, de bougies parfumées ou de diffuseurs de parfum. Ceux-ci émettent effectivement diverses substances toxiques (acroléine, formaldéhyde, acétaldéhyde, etc.) qui peuvent affecter la santé des individus les plus sensibles (enfants, asthmatiques, personnes âgées, etc.).

Enfin, de récentes études semblent indiquer que diverses plantes d'intérieur peuvent exercer une action détoxifiante en captant des composés organiques volatils (COV) présents dans l'air ambiant.