Aux États-Unis, le débat sur l’introduction d’une taxe supplémentaire sur les sodas fait à nouveau rage. L’idée avait déjà été lancée dans différents États, puis retirée en raison de la levée de boucliers qu’elle avait suscitée.

Aux États-Unis, l’industrie des sodas est un secteur particulièrement pourvoyeur d’emplois et l’augmentation de la charge fiscale se traduirait forcément par des licenciements. En outre, selon les détracteurs de l’idée, la seule augmentation de la charge fiscale sur les sodas n’aurait pas les effets escomptés. Faux, assurent ses défenseurs, rappelant que les accises sur les cigarettes ont amélioré significativement le comportement des Américains vis-à-vis de la consommation de tabac.

Notons que les consommateurs achèteraient plus souvent des sodas en raison de leur faible coût par rapport à leurs alternatives plus saines. Or, la mesure envisagée par les Américains permettrait-elle de diminuer les frais sanitaires engendrés par une alimentation non équilibrée ou par le surpoids ?

Source : Reuters Health Information, avril 2009

Commentaire de la Fondation contre le Cancer 

Les sondages les plus récents portant sur la consommation alimentaire en Belgique confirment la place de plus en plus importante occupée par les sodas. Un Belge sur trois âgé de 30 à 59 ans consomme au moins une fois par jour une boisson sucrée. La consommation quotidienne de sodas atteint 57,4 % chez les 19-29 ans, et 64,7 % chez les 15-18 ans.

Une consommation excessive de sodas favorise le surpoids et l’obésité, lesquels peuvent augmenter le risque de développer différents cancers. En matière de prévention du cancer, une diminution de la consommation de sodas serait dès lors souhaitable.

Les programmes développés par les autorités belges en matière d’alimentation et de santé mettent l’accent sur une réduction de la consommation de sodas au profit de l’eau et d’autres boissons peu caloriques. Pour ce faire, des recommandations pratiques ont été adressées à différents groupes-cibles, parmi lesquels figurent les administrations locales, les entreprises, les écoles, l’industrie alimentaire, etc.

À l’heure actuelle, il n’est pas question de taxer davantage les sodas. Si ce type de mesure devait être envisagé dans notre pays, il serait intéressant d’analyser les arguments défendus aux États-Unis. En tout état de cause, il ne s’agirait que d’une facette du problème. Qu’en est-il, en effet, des autres denrées hypercaloriques telles que les bonbons et le fast-food, par exemple ? Ne devraient-ils pas également être frappés d’un impôt supplémentaire ?

Et que dire de la promotion des boissons alternatives basses calories ? Les boissons light contenant des édulcorants artificiels seraient- elles également visées ? Bref, un débat en soulève un autre. Et en Belgique, il est clair que la longue liste de « pour » et de « contre » ne facilitera pas la prise de décision…

Tiens, une idée…« Un peu de tout, avec modération », cette règle simplissime devrait permettre à chaque Belge de vivre plus sainement…