Resvératrol

Resvératrol

Qu’est-ce que le resvératrol ?

Le resvératrol est un antioxydant que l’on trouve principalement dans les pépins, les queues et la peau des raisins, les noix, le cacao et certaines baies.

    • La peau de raisin contient la plus haute concentration de resvératrol. Les raisins rouges en ont plus que les raisins blancs.
    • Le resvératrol peut également être consommé sous forme de compléments alimentaires, généralement en capsules.
    • Le vin contient aussi du resvératrol. Cependant, en raison des effets néfastes de l’alcool, il n’est pas conseillé de le considérer comme une source utile de resvératrol.

Utilisation du resvératrol comme complément alimentaire

Le resvératrol est un antioxydant puissant qui fait partie des polyphénols. Il s’agit de substances que l’on trouve notamment dans les fruits et les légumes. Ils font partie du mécanisme de défense naturel de certaines plantes.

Le resvératrol en tant que complément alimentaire est parfois utilisé pour ses effets antioxydants et anti-âge potentiels, ainsi que pour une protection possible du cœur et du cerveau. Cependant, ces effets doivent encore être confirmés par des recherches scientifiques supplémentaires.

Le resvératrol est facilement absorbé par l’organisme, mais sa forme active dans le corps est faible en raison de sa dégradation métabolique rapide.

Utilisation du resvératrol dans le traitement du cancer

Traitement du cancer

À ce jour, il manque d’études scientifiques sur l’application du resvératrol dans le traitement du cancer chez l’homme. Quelques études réalisées en laboratoire sur des animaux et sur des cultures de cellules suggèrent que le resvératrol a un effet anticancéreux. Cependant, il est important de noter que le passage des résultats de laboratoire à des applications dans la vie réelle constitue une étape supplémentaire qui n’a pas encore été franchie. Par conséquent, il n’y a pas suffisamment de preuves pour affirmer que le resvératrol est cliniquement pertinent. Des recherches approfondies sont nécessaires avant de pouvoir le recommander comme supplément aux traitements contre le cancer. Il n’y a donc pas encore assez de preuves scientifiques pour affirmer que le resvératrol peut guérir le cancer.

Atténuer les effets secondaires des traitements contre le cancer

Selon un petit nombre d’études menées en laboratoire sur des animaux ou des cultures cellulaires, le resvératrol pourrait atténuer certains effets secondaires de traitements contre le cancer.

    • Le resvératrol protégerait les cellules normales des radiations ionisantes, par exemple lors du traitement par radiothérapie du cancer du poumon et du colon (7, 12, 16, 17).
    • D’autres recherches menées sur des animaux de laboratoire ont révélé une réduction de l’ototoxicité (des dommages auditifs) causée par l’utilisation du cisplatine (un cytostatique) en chimiothérapie (18).

Ces résultats doivent être confirmés par des études cliniques chez l’humain. Il n’y a donc pas encore suffisamment de preuves que le resvératrol aide à soulager les effets secondaires des traitements contre le cancer.

Prévention du cancer

À ce jour, il n’existe pas d’études scientifiques correctement conçues portant sur l’application du resvératrol dans la prévention du cancer.

Effets secondaires et sécurité

Effets secondaires

Le resvératrol est reconnu comme r. Les compléments alimentaires à base de resvératrol sont généralement bien tolérés.

Des doses élevées de resvératrol peuvent entraîner des troubles gastro-intestinaux légers à modérés, y compris des diarrhées (19, 20). Par ailleurs, l’utilisation d’une crème cosmétique à base de resvératrol peut provoquer des éruptions cutanées (21).

Interactions avec les traitements contre le cancer

Les personnes atteintes d’un cancer hormono-dépendant doivent être prudentes, car le resvératrol présente des propriétés semblables à celles des œstrogènes, ce qui pourrait entraîner une stimulation des cellules cancéreuses (22). Toutefois, cette hypothèse doit encore être vérifiée.

Autres interactions

Le resvératrol peut avoir un effet anticoagulant. Il peut donc augmenter le risque de saignement (23, 24).

    • Il est préférable d’arrêter de prendre du resvératrol avant une intervention chirurgicale en raison de cette augmentation du risque d’hémorragie.
    • Si vous prenez des anticoagulants ou des antiplaquettaires, vous devez demander l’avis de votre médecin avant de prendre un complément de resvératrol.

Bases de données consultées :

  1. Complementary and Alternative Medicine for Cancer (CAM-Cancer), Noorwegen. www.cam-cancer.org. CAM Cancer is niet verantwoordelijk voor de vertaling van hun informatie.
  2. Memorial Sloan-Kettering Cancer Center (MSKCC), Verenigde Staten. www.mskcc.org/cancer-care/diagnosis-treatment/symptom-management/integrative-medicine/herbs/search 

Articles de référence

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  24. Bertelli AA, Giovannini L, Giannessi D, Migliori M, Bernini W, Fregoni M, et al. Antiplatelet activity of synthetic and natural resveratrol in red wine. Int J Tissue React. 1995;17(1):1-3.