Conseils en cas de goût amer

Ce problème est souvent causé par la chimiothérapie.

• Buvez des boissons acides (jus d’agrumes, limonade, etc.), qui peuvent apporter une agréable sensation de fraîcheur en bouche. Mais, à éviter en cas d’ulcères buccaux.

• Testez des aliments/boissons/bonbons acides, sauf en cas d’ulcères buccaux.

• Gardez sous la main des bonbons au citron, des chewing-gums à la menthe (éventuellement sans sucre).

• Essayez des aliments plus sucrés.

• Remplacez la viande rouge par de la volaille, du poisson, des œufs, des légumineuses ou du fromage.

• Faites mariner votre viande/volaille dans des préparations à base de jus de fruits, ou de sauce (par ex. sauce soja, aigre-douce, sucrée, acide, au vin, barbecue).

Quelques plats/aliments conseillés*

• Mangez vos plats à température ambiante, ou froids.

• Favoriser les aliments au goût neutre :

  • toast et crackers, nature

  • céréales, par exemple porridge

  • riz

  • purée de pommes de terre

  • pâtes et nouilles, natures ou avec un peu de beurre

  • lait

  • pudding vanille

  • crème anglaise

  • cottage cheese

Appliquez nos conseils généraux liés aux altérations du goût et de l’odorat >>

Retrouvez nos recettes adaptées  en cas d’altération du goût et de l’odorat >>