Intervention qui consiste à utiliser un endoscope (instrument mince semblable à un tube muni d'une source lumineuse et d’une lentille) pour examiner le pharynx (gorge), le larynx, l’oesophage, la trachée (conduit aérifère) et les bronches (conduits, ou voies repiratoires, qui permettent à l’air d’entrer dans les poumons et d’en ressortir).
La panendoscopie inclut le recours à la nasopharyngoscopie, à la laryngoscopie, à la bronchoscopie et à l’oesophagoscopie pour pouvoir effectuer un examen complet des personnes atteintes d’un cancer de la tête et du cou. Cette technique peut servir à prélever des cellules ou des échantillons de tissu pour les examiner au microscope. Les médecins peuvent aussi utiliser la panendoscopie pour enlever des polypes ou des tumeurs, pour établir le stade d'un cancer de la tête et du cou, pour déterminer s'il y a récidive de la maladie ou pour détecter une tumeur primitive lorsque le cancer a été observé dans une autre partie du corps.