Lexique: Phytoestrogène

Substance présente dans certains végétaux (comme les légumes, les fruits, les grains et certaines graines) qui a des propriétés similaires à l’oestrogène.

Des exemples de phytoestrogène incluent les isoflavones et les lignanes. Les chercheurs étudient le rôle des phytoestrogènes dans la prévention du cancer.