Lexique: Sélénium

Substance minérale dont le corps a besoin pour assurer le fonctionnement normal des cellules et qui a des propriétés antioxydantes.

Le sélénium est présent dans les rognons, le foie, le riz et les produits céréaliers (comme le germe de blé), les noix du Brésil et certains poissons.