Lexique: Vitamine D

Élément nutritif dont le corps a besoin pour maintenir les os et les muscles en santé et qui favorise l’absorption et l’utilisation (métabolisation) du calcium et du phosphore par les intestins. On obtient de la vitamine D en exposant notre peau aux rayons du soleil. Cette vitamine est aussi présente dans les oeufs, les produits laitiers (auxquels la vitamine D est souvent ajoutée) et dans les poissons. Des chercheurs se penchent sur le rôle de la vitamine D dans la prévention de certains types de cancer, y compris le cancer colorectal et le cancer du sein.