Recettes festives, Apéritifs sans alcool, Recettes saines, Eté
Ingrédients 4 personnes
4 tomates (± 600g) ou 450 ml de jus de tomates
400g de carottes
1 fenouil (± 260g)
Sel de marin
Poivre de Cayenne
Sauce anglaise
Glaçons
Préparation
Passer les tomates, les carottes et le fenouil à la centrifugeuse. Placer le jus obtenu, le sel, le poivre de Cayenne et la sauce anglaise dans un shaker avec des glaçons, agiter quelques secondes et servir.