Gaufres énergie
ATTENTION : Cette recette est destinée aux personnes atteintes d'un cancer. Celle-ci est riche en calories et/ou protéines, ou spécifiquement développée pour certains symptômes (perte d'appétit, nausées, altération du goût et fatigue)
Energie: 201 kcal - Protéines: 3 g (information nutritionnelle par portion)
Supplément nutritionnel, Pendant un cancer, Printemps, Végétarien, Desserts
Ingrédients
- 200 ml de supplément nutritionnel oral (maison) à base de lait, goût neutre ou vanille 400 g de farine
- 300 g de beurre ou de margarine
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 2 c.à.c. de poudre à lever Chocolat (en option)
Préparation
Faites fondre la matière grasse et laissez refroidir. Mettez tous les ingrédients (sauf le supplément nutritionnel) dans un bol et remuez jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse. Ajoutez le supplément nutritionnel. La pâte doit juste napper la cuillère. Laissez reposer au moins 1 heure au réfrigérateur. Faites chauffer le fer à gaufres à température moyenne (position 6) et versez-y une cuillère de pâte. Réalisez des gaufres fines ou épaisses selon vos préférences. Laissez refroidir les gaufres sur une grille. Vous pouvez éventuellement encore les tremper dans du chocolat fondu...
Cette recette nous est proposée par Bénédicte Defever. Cette nutritionniste-diététicienne bénéficie d'une expérience de plusieurs années en alimentation clinique et fait la part belle aux suppléments nutritionnels. Vous vous posez des questions sur les suppléments nutritionnels oraux ? Comment les utiliser, combien de temps, quid du remboursement, etc. ? Cliquez ici pour en savoir plus.
