Gaufres tandoori, crème de lentilles et cajous
La combinaison de céréales (farine), de produits laitiers (oeufs, lait, crème épaisse), de légumineuses (lentilles) et de noix offre une alternative végétarienne intéressante grâce à la variété des protéines (acides aminés). Cette recette se prête en outre à de nombreux usages : brunch, apéritif, buffet, pique-nique…
Recette de Candice Kother
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