Pollak met oesterzwammen - cabillaud aux pleurotes

Lieu aux pleurotes

Les champignons chinois, et les béta-glucanes qu’ils contiennent, font actuellement l’objet d’études axées sur leurs propriétés prometteuses de renforcement des défenses naturelles de l’organisme. Parmi les champignons de nos régions, ce sont les pleurotes qui contiennent le plus de béta-glucanes.

Saison: L'automneHiverPrintempsEté
Type de plat: 
Plats de poissonPlats
Temps de préparation: 
10 mn + 8 mn de cuisson