Une recette d’automne originale, qui combine de nombreux produits de saison : fromage, raisins, concombre et raifort.
10 min
Salade
Végétarien
Recette saine
Automne
Printemps
Ingrédients
- 1 concombre
- 250 g de Gruyère
- 100 g de raisins secs
- 2 c.à.s. de raifort frais ou de pâte de raifort (en pot)
- 2 c.à.s. d'huile d'olive
- 1 c.à.s. de vinaigre
- Persil
- Poivre, peu de sel
Préparation
Laver le concombre et l'émincer finement sans le peler. Couper le fromage en languettes.
Mettre le tout dans un saladier. Y ajouter les raisins. D'autre part, mêler le raifort, l'huile et le vinaigre. Joindre le persil haché, saler, poivrer et verser dans le saladier.
Bien mélanger. Servir frais.
