Indische soep met linzen

Soupe indienne aux lentilles

En Inde, les lentilles sont appelées ‘dal’. Ces légumineuses sont très nutritives, et méritent de figurer sur nos menus tout au long de l’année. Les recettes à base de ‘dal’ sont innombrables. Celle que nous vous proposons ici est à base de lait de coco (ou de citron) et d’épinards. Cette soupe est parfaite pour un jour de printemps un peu frais. Servez-la avec du pain, pour un repas végétarien bien équilibré.​

Saison: L'automneHiverPrintempsEté
Type de plat: 
VégétarienSoupesPlats