torentje van tofoe en groenten

Tofu pané aux légumes

Le tofu est un substitut de viande à base de soja, parfois aussi appelé « fromage de soja ». Différentes rumeurs circulent au sujet de ce produit : peut-il ou non provoquer le cancer ? Si les compléments à base de soja sont déconseillés en cas de  (risques de) certains cancers et traitements contre le Cancer, la consommation de soja dans l’alimentation (autrement dit sous forme de légume, et pas de complément alimentaire) ne semble pas à bannir, ni dans le cadre de la prévention, ni en cas de cancer déclaré.
 
Recette de Sofie Dumont
Saison: Hiver
Type de plat: 
VégétarienPlats