Quelle est la quantité de vitamine D présente dans les aliments et compléments enrichis ? | Fondation contre le Cancer

Quelle est la quantité de vitamine D présente dans les aliments et compléments enrichis ?

L'enrichissement d'aliments à l'aide de vitamine D est strictement réglementé. La loi le permet pour le lait et les produits laitiers, pour les céréales et les produits apparentés, la margarine, les produits à base de soja et les jus de fruit. Le lait est normalement enrichi de 2,5 µg  de vitamine D par tasse. Certains yaourts sont enrichis en vitamine D. Le fromage, la crème glacée et les autres produits laitiers ne le sont généralement pas. Ce type d'information est fourni sur l'étiquette.

La quantité de vitamine D dans les multivitamines et les compléments alimentaires varie généralement entre 10 μg et 50 μg.

Témoignages

Grâce au soutien de la Fondation (entre autres), 10 femmes victorieuses d’un cancer du sein ont pu réaliser un exploit à la hauteur de leur courage et de leur détermination, en gravissant plus de 4000 mètres en haute montagne, accompagnées de thérapeutes et professionnels de la marche. « Pour elles-mêmes, pour symboliser leur guérison, mais également au nom de toutes les femmes. » Lire la suite